روز يادبود و روز آزادي: هلنديها در بزرگداشت جنگ جهاني دوم روش خاص خود را دارند و آزادي كشور را پس از 5 سال اشغال جشن مي‌گيرند. بر خلاف اكثر كشورها هلند دو روز براي اين مسأله اختصاص مي‌دهد. اول روز «يادبود رسمي» و دوم روز «شادي عمومي با جوانان» است. در چهارم و پنجم ماه مي، هلنديها براي تهيه پناهگاه براي تمامي شهروندان متعهد مي‌شوند .جنگ جهاني دوم اثرات غير قابل باوري را در هلند ـ كه در سالهاي 1914 تا 1918 به عنوان عضو بي‌طرف جنگ بود ـ‌ به جا گذاشت. اگر چه ياد و خاطره جنگ جهاني دوم به تدريج كم رنگ مي‌شود اما هنوز در تاريخ آنها اين مسئله نقطه عطفي به شمار مي‌آيد.

 روز آزادي (5 مي):آلمان، هلند را در دهم مي 1940 به اشغال خود درآورد. از كساني كه در اين جنگ حضور داشتند عده محدودي زنده مانده‌اند. تا سال 2000 اين عده بيش از 20% را شامل نمي‌شدند.اين سال براي نيروهاي متفق، سالي است كه تقريباً تمامي قلمرو پادشاهي هلند( از سپتامبر 1914 تا 15آگوست 1945) آزاد شده است. از اين‌رو بخشهاي مختلف كشور در زمانهاي متفاوتي از سال، آزادي را جشن‌مي‌گيرند.اما در چهارم و پنجم مي، كل كشور در روز يادبود، به جشن‌ و پايكوبي مي‌پردازند. با نزديك شدن به مراسم روز يادبود(4مي) فستيوالهاي روز آزادي، شروع مي‌شود. سربازان قديمي جنگ در Wageningen جائي كه مدارك تاريخي قرار دارد، جمع مي‌شوند و با اجراي رژه در شهر، جشن سالانه‌ آزادي را برگزار مي‌كنند. پنجم مي تعطيلي رسمي اعلام شده است. اين روز،روز يادبود و روز جشن و لذت و خوشي است. تنها تعطيل رسمي ديگر در هلند روز تولد ملكه است كه اين روز را در 30 آوريل جشن مي‌گيرند. در تمام كشور ويژه برنامه‌هاي روز آزادي، برنامه‌ريزي و اجرا مي‌شود. دو روز مخصوص در سرتاسر كشور هرساله در بخشهاي مختلف جشن گرفته مي‌شود و از جمله اين برنامه‌ها اجراي كنسرت در فضاي باز است. جشنها بطور سنتي در رودخانه Amstel در آمستردام باحضور ملكه و اعضاي حكومت برگزار و مراسم بطور زنده از تلويزيون پخش مي‌شود.

رسمي بي‌مانند:تقريباً هر كسي در هلند اهميت و ويژگي حوادث روز «قربانيان جنگ جهاني دوم» و روز «جشن آزادي و دموكراسي» را مي‌داند. اين روزها فرصتي دوباره براي واكنش نشان دادن به ارزشها و عقايد آزادي، دموكراسي و حقوق بشر است. در هلند از روز چهارم ماه مي به عنوان روز خاطره و تفكر ياد مي‌شود و روز پنجم مي را نيز به عنوان جشن‌ آزادي در نظر مي‌گيرند.

مراسم ملي :اين مراسم در آمستردام با قراردادن حلقه‌هاي گل در پاي اثر ملي جنگ برگزار مي‌شود. مراسم با حضور ملكه و اعضاي پارلمان و بيش از يكصد نفر از سازمانها و گروههاي مختلف جامعه كه به نوعي تحت تأثير جنگ بوده‌اند، برگزار مي‌شود. پس از دو دقيقه سكوت، حلقه‌هاي گل در ميدان «دام» در پاي اثر ملي قرار مي‌گيرند. مراسم به طور زنده از تلويزيون پخش مي‌شود و ميليونها نفر در سر تا سر كشور به طور رسمي در آن شركت مي‌كنند.

روز يادبود (4 مي):از پايان جنگ جهاني دوم، هلنديها روز چهارم مي را به عنوان روز افتخار به قربانيان جنگ ياد مي‌كنند. در ساعت 8 شب چهارم مي شهرهاي كشور هلند، ياد و خاطره نيروهاي ارتش ـ كه زندگيشان را در جنگ جهاني دوم از دست داده‌اند ـ را پاس مي‌دارند.بر خلاف بسياري از كشورها، شهروندان هلندي، اين فرصتها را با رژه نظامي نشان نمي‌دهند. بلكه مردم در شهرهاي تمام كشور جمع مي‌شوند و ياد و خاطره جنگ را پاس مي‌دارند. در اين ساعت(8 شب) همه كشور شاهد سكوت 2 دقيقه‌اي خواهد بود. تمام اين حوادث به طور زنده از راديو و تلويزيون پخش مي‌شود. روز «يادبود» احترامي است به همه قربانيان هلندي؛ افتخار به قربانيان و اعضاي نيروهاي ارتش كه در جنگ جهاني دوم از بين رفته‌اند و براي همه ملت هلند كه در جنگهاي ديگر زندگيشان را از دست داده‌اند.سه اثر ملي براي قربانياني كه در اروپا بين سالهاي 1940 تا 1945 از بين رفته‌اند، قرار داده شده است. يكي براي گروه مقاومت، ديگري براي قربانيان و سومي به خاطر تلفات و زخميهاي كشور.ضمناً اثري مجزا براي كساني كه در آسيا كشته شده‌اند قرار دارد و براي دريانوردان و خدمه‌ و كاركنان نيروي دريائي كه به خاطر اداي وظيفه، جانشان را از دست داده‌اند نيز يادبودي در نظر گرفته شده است.

كميته ملي چهارم و پنجم مي:دولت هلند هيئتي متشكل از 4 وزير براي چهارم و پنجم مي اختصاص داده است. كميته مذكور، مسئول سازمان‌دهي روز يادبود و اثر ملي اين روز و مراسم قراردادن حلقه‌هاي گل و مراسم افتتاحيه و اختتاميه روز آزادي است.همچنين همزمان با آن هماهنگي فستيوال آزادي و طرحهاي ديگري نيز هست كه تشويق شركت مردم را نيز مي‌طلبد.يكي از طرحها توزيع و پخش كتاب 11 ساله جنگ و آزادي هلند است. همچنين رقابت شعر سالانه براي دانش‌آموزان دبيرستاني درنظر گرفته مي‌شود كه برنده مسابقه، شعر خود را در مراسم اعطاي تاج گل در ميدان دام (Dam) مي‌خواند.طرحهاي مشابه نيز در سرتاسر كشور با موضوعات جنگ و صلح برگزار مي‌گردد. كميته، مسئول فعاليت در جهت حصول اطمينان برنامه‌ها در راستاي اهداف چهارم و پنجم ماه مي است.

نگاه به آينده:نسل آينده حتماً نگرشي متفاوت به جنگ جهاني دوم و مراسم آزادي و يادبود دارند. مردمي كه در بطن جنگ، زندگي مي‌كردند خاطرات شخصي حاصل از تجربه را داراهستند. بنابراين نسلهاي آتي فقط از طريق كتابهاي تاريخي و مدارك ديگر مي‌توانند پي به عمق اين مسائل ببرند. حوادث طوري سازمان‌دهي مي‌شود كه يادآور جنگ براي نسل امروز و گذشته باشد. در پي گذشت سالها، روز آزادي در سرتاسر كشور روز پاسخ و عكس‌العمل نسبت به آزادي و دموكراسي بويژه آزادي كشور از تجاوز قريب نيم قرن گذشته است.آنها بخاطر لذت آزادي اين روز را جشن مي‌گيرند. برخلاف ساير كشورها هلنديها، از دوره تيره تاريخ، روح و تفكر را به حال و آينده منتقل مي‌كنند. بخاطر همين است كه اين دو روز اينقدر مهم هستند.منبع: تحصیل در هلند

مردمانی مقتصد و جوانانی جويای کار

خصيصه بارز مردم اين كشور، علاقه به جمع كردن پول و پس‌انداز آن است. از اين رو آنها بسيار مقتصد هستند و معمولاً از خرجهاي زياد و بريز و بپاش در ميان آنها خبري نيست. آنها ترجيح مي‌دهند پولهاي خود را براي مسافرتهاي خارج از كشور يا خريد ملك و امثال آن خرج كنند.
جوانان در هلند چندان اهل تحصيلات عالي دانشگاهي نيستند و بيشتر ترجيح مي‌دهند پس از پايان دوران مدرسه در پي كسب شغل و درآمد باشند و اين فقط به همان خصلت آشكارشان برمي‌گردد.
در هلند همه بچه‌ها بايد از چهار سالگي به مدرسه بروند. در اين كشور از چهار تا دوازده سالگي، تحصيلات ابتدايي و از دوازده تا هجده سالگي، تحصيلات دبيرستاني است.در اين كشور، جمعيت زنان خانه‌دار كم است و اكثراً به كار خارج از منزل مشغول هستند.

ماجراجو و اهل سفر

اين مردم بسيار اهل سفر كردن هستند. در ايام تابستان، تعطيلات بزرگ آنها شروع مي‌شود. در اين تعطيلات كه حدود هفت هفته است، مدارس، تعطيل و كشور تقريباً حالت نيمه تعطيل مي‌شود. در بسياري از اداره‌ها و شركتها ارباب رجوع مجبور است براي انجام كار خود تا پايان تعطيلات صبر كند.

از جمله تفريحات بسيار معروف هلندي‌ها، سفر با "كاروان" است. اتومبيل‌هاي بزرگي كه كابين نسبتاً بزرگي در انتها دارد و در آن، همه نوع وسايل رفاهي موجود است. شهرت مردم هلند در اين گونه سفرها آن قدر زياد است كه اكنون در هر كجاي دنيا كاروان توريستي ديده مي‌شود، آنها را هلندي مي‌پندارند.در اين ايام، هلندي‌ها به سفرهاي خارج از كشور مي‌روند. از ديگر انواع سفرهاي تفريحي آنها "كمپينگ" است. كمپينگ محلي در يك جاي خوش‌آب و هوا مانند جنگل است كه در سال، كرايه‌اي بابت آن مي‌پردازند و در اين ايام مي‌توانند به آنجا بروند و از تمام امكانات تفريحي و ورزشي آن استفاده كنند.

تشکيل خانواده
در ميان كشورهاي اروپايي، جوانان هلندي نسبت به ازدواج و خانواده، تعهد و علاقه بيشتري دارند. آنها ترجيح مي‌دهند اوقات خود را در كنار خانواده‌شان سپري كنند.
يك دختر و پسر هلندي براي ازدواج ابتدا با يكديگر دوست مي‌شوند و حتي ممكن است چندين سال با هم زندگي كنند. آنها براي ازدواج هيچگونه تشريفات يا مراسم خاصي ندارند. پس از اينكه آنها تصميم به ازدواج گرفتند، ممكن است يك جشن كوچك و خانوادگي با حضور تعداد اندكي از دوستان و فاميل خود برپا كنند و زندگي مشترك خود را آغاز كنند. البته در اين كشور به دليل نوع حكومت پادشاهي‌اي كه دارد، خانواده‌هاي سلطنتي نيز در آن زندگي مي‌كنند كه معمولاً زندگي و همه جنبه‌هاي آن را با تشريفات و تجملات خاص طبقه خود مي‌گذرانند.
در قديم، مردم اين كشور دوست داشتند فرزندان زيادي داشته باشند، اما امروزه رشد پايين جمعيت در اين كشور نشان‌دهنده تغيير اين تفكر در ميان زوجهاي جوان است.

تغذيه
مردم هلند معمولاً از سيب‌زميني و سبزيجات در وعده‌هاي غذايي خود زياد استفاده مي‌كنند. همچنين آنها علاقه خاصي به غذاهاي دريايي و انواع ماهي دارند. ماهي معروف هارينگ(herring) كه به صورت خام و مقداري پياز رنده‌شده مصرف مي‌شود، از غذاهاي مشهور اين كشور است.
هلندي‌ها چندان در قيد و بند وعده ناهار نيستند زيرا بيشتر آنها در محل كارشان هستند و ناهار را معمولاً با يك ساندويچ كالباس و يا حتي نان و پنير سپري مي‌كنند.
آنها وعده غذايي گرمشان را معمولاًً بين ساعات پنج تا هفت بعدازظهر مي‌خورند. اعضاي يك خانواده در اين زمان، دور هم جمع مي‌شوند و از مسائل و اتفاقات روزشان با هم صحبت مي‌كنند.
آنها به وعده‌هاي غذايي چندان اهميت نمي‌دهند، اما ساعت صرف غذا را بسيار مهم مي‌دانند و حتي ممكن است به دوست خود بگويند: "الان مزاحم من نشو، وقت خوردن شام است!"
در هلند چنانچه دو نفر با هم خيلي دوست و صميمي باشند، يكديگر را براي صرف غذا به منزل خود يا يك رستوران دعوت مي‌كنند، در غير اين صورت آنها به مهمانيهاي بسيار كوچك و ساده چاي يا قهوه دعوت مي‌شوند

اوقات فراغت
جوانان اهل كار و فعاليت هلند معمولاً خيلي وقت فراغت ندارند، اما تعطيلات آخر هفته را در كلوپ‌هاي مخصوص جوانان و در كنار دوستانشان سپري مي‌كنند.جوانان اين كشور به ورزش، علاقه و توجه خاصي دارند و از ميان آنها شنا، فوتبال و اسكي روي يخ را بيشتر از همه دوست دارند. يادگيري شنا براي همه بچه‌هاي بالاتر از چهار سال در اين كشور اجباري است.تيم ملي فوتبال هلند نيز همواره يكي از تيمهاي قوي و مطرح فوتبال در جهان بوده است. جوانان معمولاً عضو باشگاههاي ورزشي هستند و حتماً هر هفته، ساعتهاي زيادي را به ورزش اختصاص مي‌دهند.

برگرفته از نوشته  مهنوش رضايی منبع: منبع ۱